营养膳食(一)| 这些儿童饮食误区,作为“新手父母”的你必须知道

营养膳食(一)| 这些儿童饮食误区,作为“新手父母”的你必须知道

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2-17岁儿童是生长发育的重要时期,也是饮食与生活方式形成的重要时期。

充足营养的摄入,能够保障儿童智力与体格正常发育。

那么...

如何合理搭配儿童营养膳食

在日常的喂养中有哪些常见的“误区”?

本文主要围绕儿童营养膳食展开讨论,为各位家长详细介绍儿童饮食误区,并提供合理的膳食搭配方式。

 

本文共1605字 | 阅读时间约3分钟

营养膳食(一)| 这些儿童饮食误区,作为“新手父母”的你必须知道

在孩子的成长过程中,有一个问题一直饱受争议:

孩子的饮食中到底该不该添加油盐酱醋糖,又该如何添加?

老一辈的多半觉得:

孩子要是不吃盐就会没有力气。

盐嘛,少吃一点又没关系的。

吃的那些东西都没味道,孩子自然吃不下去,这还怎么长身体?

BUT...

按照营养学界定,少食油盐对人的身体还是有很大的益处的,而且如果要在孩子的饮食中添加这些调味料,至少要等到孩子一岁以后。

如果要问我们大人什么是美食?

那眼前浮现的画面肯定是经过精心烹制,煎炒煮炸蒸焗焖炖...

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当然,这样“重口味”的食物,肯定是不适合我们的孩子的。

中国居民膳食指南(2016)建议:婴儿辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味料。

现在,越来越多的家长也意识到了饮食少盐少糖的重要性。

但即便如此,在喂养宝宝的方面,还是存在不少认知死角和误区的。

儿童饮食误区

误区一:鸡蛋+牛奶

爸爸妈妈们必须知道,其实营养均衡的早餐,不仅仅是牛奶+鸡蛋就可以的 ,还应该包括谷类、蔬菜和水果。

如果早餐只吃牛奶和鸡蛋,会导致蛋白质分解提供能量,所以爸爸妈妈们应该将牛奶鸡蛋与蔬菜水果相结合。

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误区二:蔬菜=水果?

孩子不喜欢吃蔬菜这一点,估计家长们都深有体会。

但是有些家长却觉得可以吃水果代替蔬菜,其实蔬菜水果之间不能相互代替。

因为绿叶蔬菜不但含有维生素C、钾、膳食纤维等,有些蔬菜还含有钙等,而水果一般没有什么含钙量,并且水果含有的能量高于蔬菜。

爸爸妈妈们需要注意:对于已经超重或者肥胖的孩子来说,需要注意水果的摄入量。

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误区三:果汁=水果?

新鲜的水果属于健康的食材,能够提供能量、维生素C、胡萝卜素、钾、镁、膳食纤维、植物化学物等,但爸爸妈妈们需要知道:

 

把水果榨成汁,水果的营养就要大打折扣了。

为了预防儿童肥胖,、国外的一些权威机构甚至不推荐婴儿喝果汁,并且家长需要注意1岁以后的孩子也应该限量喝果汁。

因此,爸爸妈妈们需要注意:

尽量不要给1岁以下的孩子喝果汁哦~

 

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误区四:“汤”=营养?

在日常生活中,我们没少看到家长喜欢给孩子喝汤。

例如:鸡、鸭、鱼汤……,大部分家都认为汤很有营养。

事实上,汤里含有的营养有限,当然我们可以给孩子适量喝汤,但也要吃肉。

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误区五:豆制品=性早熟?

关于喝豆浆导致性早熟的文章相信我们的家长也没少看到。

大豆的确含有植物雌激素,这也让很多家长担心,孩子吃了豆腐等豆制品会导致孩子性早熟。

其实,植物雌激素对人体的作用非常微弱,适量摄入豆制品并不会引起性早熟,家长完全可以放心给孩子适量摄入豆制品。

并且值得一提的是:大豆蛋白属于优质蛋白,同谷类食物一起食用,可以起到蛋白质互补作用。

 

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误区六:孩子都要额外补钙

有不少家长认为,孩子要一直补钙,不然会缺钙。

1岁以后的孩子,可以从食物中获得充足的钙,如每天保持400ML以上奶量摄入,并不会产生缺钙的现象。

如果确实饮食中钙摄入不足,我们可以去相关医院进行检查,并且在医生或营养师指导下合理补充钙剂。

 

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误区七:发烧不能吃鸡蛋、牛奶

关于这点,小编小时候也被老妈“教育”过很多次,发烧的时候不能吃鸡蛋,会越来越严重之类的。

但...真的会这样吗?

 

实际上根据科学研究表明,鸡蛋和牛奶并不会加重发烧病情。

 

并且当孩子发烧的时候,如果孩子愿意进食鸡蛋、牛奶就继续吃,充足的营养摄入,还有利于机体的恢复。

营养膳食(一)| 这些儿童饮食误区,作为“新手父母”的你必须知道

父母之爱子,则为之计深远。

在孩子的成长过程中,作为“新手爸妈”,一定会遇到很多难题,但是也正是这样,我们才能不断学习,成为孩子心中最优秀的父母。

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END

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